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对于Q星还有奶牛可以产奶的事情，虞晓味倒是觉得挺好，有奶的话，以后可以做很多关于奶制品的东西，又多了一种可以选择的菜品。
这次虞晓味要做的是鸡丸串烧，这边鸡胸肉洗干净切块，然后又切了洋葱和鸡肉放在一起，虞晓味让学厨帮忙把这个剁成泥。
“等剁成肉泥之后，把这个蛋黄液和盐、淀粉、料酒倒进去搅拌均匀了。”
“是的师父女士，我记住了。”学厨点头，然后开始用虞晓味给的两把刀认认真真的剁起肉泥来。
那边鸡肉在剁，虞晓味这边在锅中倒入清酒、酱油、甜酒酿、冰糖、葱姜蒜，然后用小火煮，一边煮一边搅拌，之后过滤汤汁。
学厨那边的鸡肉也剁的差不多了，虞晓味等料汁冷却的时候又去弄别的，等她再回来，学厨已经将肉泥剁好，把虞晓味之前给他的那些佐料都倒进去一起搅拌。
“交给我吧！”虞晓味直接接过对方的盆，然后快速的搅拌均匀：“对了，你去帮我把我刚刚拿出来的那堆鸡脚全都把指甲剪掉，然后洗干净。”
“指甲是什么地方？”学厨对于这个新的食材还不是很熟悉。
“你拿过来一只，我告诉你。”虞晓味手里动作没停，朝着学厨说道。
对方快速的拿了一只鸡爪过来给虞晓味看，虞晓味指着爪子前端说道：“这块位置剪掉，然后洗干净放在一边，这所有的都要剪掉。”