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“自开张前,吴叔便在铺子里头忙东忙西,帮着布置铺子,张罗后厨,研制菜谱,更是将一品锅那边的伙计前来品尝,滋味稍微欠妥的便重新去练……可谓是劳心劳力,不分昼夜。”
听林钧哲在这里感慨,沈香苗心中既是欣慰又是唏嘘。
欣慰吴大勺的尽心竭力,终于将所有的精力都放在了正事上头,即便现如今已经算是上了些年纪,却也没有忘记身为一个厨子该有的勤奋与上进。
唏嘘,则是因为吴大勺的尽心尽力,到是叫沈香苗想起来了方怀仁与月满楼,从前的吴大勺在月满楼的时候,尤其是在方怀仁口中最困难时期,想必也是如此尽心竭力,昼夜不眠的用心做活。
此时的吴大勺如此,焉知不是因为对方怀仁有着许多的愧疚之心,所以此时有了林钧哲这个新掌柜的,是越发的尽心竭力,不让自己留丝毫的愧疚。
“吴叔这会子在后厨里头忙?”沈香苗问道。
“嗯。”林钧哲点头:“原本这会子没什么太多人了,无需炒菜,许多菜我也叮嘱吴叔让底下人做便是,可吴叔却是不理会,凡事能做的,他必定亲手做,方才我刚从后厨出来,他这会子正在里头,说要做好晚上所用的炖菜材料。”
“那我先去瞧瞧吴叔,林掌柜只先忙自己的事,我和吴叔说说话。”沈香苗笑着站起身来。
有关吴大勺的事情,林钧哲从沈文韬那里大致听说过一些,虽然具体详情并不知晓,但大概是知道似乎吴大勺与沈香苗从来不睦,现在算是关系缓和,现下沈香苗去寻吴大勺,必定有话要说,他必定是不合适跟着的。
林钧哲只领了沈香苗与卢少业到后院里头,便去前堂忙碌,沈香苗留了卢少业在院子里头,进了厨房。
这会子天气已经热了,厨房里头烟熏火燎的,自是十分闷热,尽管厨房已经扩大了门窗,就连临近屋顶处,也开了几个孔当通风口,依旧是有些闷热。
这会子过了饭点,伙计们不太忙碌,只在那刷盘子洗碗收拾方才做菜所用的剩余材料,且大都是放慢了手中的动作,唯有吴大勺,这会子还在看着锅里头炖的东西,只拿了大勺子慢慢的搅动,时不时的夹起来一块看看是否已经熟烂。
“吴叔。”沈香苗唤了一声。
吴大勺抬头,看见是沈香苗顿时咧嘴笑了起来:“掌柜的回来了。”
“嗯。刚回来,说来瞧瞧林掌柜这边,也过来看看吴叔。”说着,沈香苗抬脚就往里头走。
“别进来,这里头油烟大的很,刚炖上去的酱骨头,料正出味呢,只怕要沾一身。”吴大勺急忙阻拦了沈香苗,双手在身上的围裙上擦了擦手,盖上那大锅的盖子,交代了伙计要仔细看着火,便领着沈香苗从厨房走出来,到院子里头去。
“卢大人。”吴大勺看到卢少业,便要行礼。
“香苗唤你一声吴叔,我自然也要唤你一声吴叔,哪里有做叔叔的给侄女婿行礼的道理。”卢少业急忙拦住:“今日这里,可没有什么卢大人,只有我卢少业。”