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他本以为的找上一个知名酒楼，到那当了掌勺大厨，名扬府城。
然而到了这里才晓得，府城和清水镇不是同样的地方，这府城的酒楼与清水镇的酒楼自然也是天差地别。
这里所做的菜，许多他根本都不曾见过，更别说做了，而同样的菜，这边的厨子做出来的，无论是色泽，摆盘还是滋味，都要比他好上许多。
几乎是没有酒楼肯用吴大勺当掌勺大厨，即便愿意用的，也只让他做些切墩儿等类的杂活，这让吴大勺心有不甘，但碍于生计，不得不暂且应下，也想着能够韬光养晦，再一鸣惊人。
然而，在酒楼中呆的时间越长，却越让他明白了一个残酷的现实——他年岁大了，且技艺不精，早已成为那被才人辈出的后生们比的没有任何的立足之地。
他若是在这里待着，那便是一辈子只能做一些杂活，再无任掌勺大厨的可能。
于是吴大勺放弃在大酒楼待着，开始寻一些小饭庄，或者街头小摊小店的，打算宁为鸡头，不做凤尾。
但吴大勺脾气大，又是刚愎自用，不听掌柜的劝阻，凡事只按着自己的意思来，如此到是十分容易惹怒了掌柜，更是因为厨艺也不算特别精巧，最终被那饭庄的掌柜的给撵了出去。
起初第一次如此时，吴大勺只觉得是那饭庄掌柜看生意略好一些便卸磨杀驴，觉得是那人薄情寡义，但几次三番如此之后，吴大勺也不得想到大约是和他有关。
一年多的时间内，几乎是在府城里头的绝大多数饭庄酒楼待过，同时也是绝无例外的，和里头的人都处不来，无论是掌柜的也好，里头管事也罢，甚至连伙计们，总有不对付的，而最终自然也是不欢而散，不是被撵了出来，便是他赌气离去。
府城就这么大，里头饭庄与酒楼也就那么多，同行里头抬头不见低头见的，圈子自然是小的很，像吴大勺这样的，越发是坏事传千里，很快整个青阳府内的大小酒楼饭庄都知道了吴大勺的德行，再不敢用了吴大勺。
一时之间，吴大勺连个生计也都讨不到了。
若是一家吧，那还能说是对方的错，可若是所有人都这般，也只能说明他自己的问题了。
吴大勺到是越发感觉的到，大约这问题出在自己的身上，加上那嚣张跋扈的性子，经过这么久的磨难，渐渐的磨平，也越发的明白，自己的错处与不足。
渐渐的，吴大勺到是能够知晓了。
知晓从前是他的嫉妒与狭隘，迁怒了那些不相干的人，更是做出那等下药和投靠死对头的事情，令方怀仁寒心，令所有人失望，最终还执迷不悟，只以为是所有人对不住他，还自以为是的远走高飞……
只以为自己这次出走不过是韬光养晦，往后狠狠的打了那些人的脸去，却是不曾想，眼前的现实种种，只能是让他越发的认识到，从前的那些是多可笑。
吴大勺意识到自己的错处，自然是想从头再来，打算潜下心来，好好的做活，多从那些自己从前看不起的那些人身上也学学新的菜式。