第753章 这可不是一般的东西!(2/2)

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众人抬头看了眼说话的这人,他是A市里的一位专门做食品批发的老板,现在生意越做越大,什么好吃的没吃过。

可是看他这么惊讶的模样,人们开始猜测,是不是这个菜真的很特殊?

于是,越来越多的人,开始尝了起来。

然后此起彼伏的惊讶声,在餐馆里响了起来。

站在前台的夏丽,捂着嘴偷偷笑着。

心里想道:‘哼,待会儿还有让你们更惊讶的呢!”

……

大家没用几口,这道菜就被人都吃完了,有些动作慢的,还没来得及吃上一口,一个个都有些悻悻的样子。

而那些吃到嘴里的人,则是一个劲儿的问着连翘,这个为什么和市面上的那些,不太一样?

味道也相差太多了吧?

连翘清了清嗓子,这才缓缓说道:“这道菜选用的食材呢,比如说猪肉,都是用刚刚宰杀之后的最好的五花肉制成,主料的新鲜程度,有时候也会决定一道菜的口感,剩下的,就是里面的红油和酱料的调配,这也是我们饭店独家的秘诀,不过,我可以告诉大家,我们最大的不同,可能就是我们里面用糖调了味,还用青蒜当做配料,中和了这道菜的油脂,所以大家吃起来却觉得可口没有油腻的感觉!”

连翘这么一解释,大家这才明白了一些。

不过,让他们惊讶的,是连翘开头所说的,用的是刚刚宰杀的五花肉……

这种说着简单,但是要是做起来,实在是太难了。

要知道,现在的饭店,很多的肉都不是很新鲜的,有的甚至在冰柜里冻了好久,然后又需要的时候,才会解冻。

那种口感,又怎么会好呢?

大家顿时恍然大悟了起来,怪不得刚才吃这五花肉的时候,感觉肉质格外的鲜嫩和顺滑。

没有一丝的柴味,原来竟然是因为这样!

就在大家还在这里窃窃私语惊讶中,第二道菜已经被服务生端了上来。

第二道菜的名字,叫做芒果鳕鱼。

如果说前一道菜是个‘东北大汉’的话,那么第二道菜就是‘江南姑娘’。

和上一道菜相比,它显得更加精致和温婉。

让不太爱吃油腻的人,眼前一亮。

而这道菜,也是连翘很喜欢的一道菜。

上辈子,她还是看了电视节目学到的。

想到这里,连翘不禁想到,要是之后自己有时间的话,可以多做几档这种的美食节目,这样可以让更多像当年的自己一样的人,学会好吃的饭菜。

因为连翘始终觉得,美食可以给人带来幸福的感觉。

也许只有真正体会过的人,才能明白她这句话的意思。

这道芒果鳕鱼,从名字上就会知道,它最少也会用到芒果和鳕鱼这两种的食材。

不过,在做的过程之后,就会发现,其实它所需要的配料还挺多的。

这样才能做出它的那种富有层次的口感。

里面不仅需要将芒果和洋葱、黄柿椒、八角、白醋放到水里煮好,之后还需要把这些东西除去八角,全部都打成酱料。

而鳕鱼,则是需要用橄榄油,轻煎而成,就连虾仁也是这样处理。

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