第178章 高汤(1/2)

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“白菜?”朱鲲难以置信的看着她,指了指桌边地上的一个笸箩。“这种白菜?”

“啊,对对对,就这种。”那么老大个笸箩却被朱鲲宽厚肥圆的身体挡了个严严实实,饶是姜荧眼尖竟然也没发现。

“这种食材能做出什么珍馐美味来?”朱鲲见她竟然真的是要白菜,不由得嗤笑出声。“我当你想要什么稀有的食材呢。”

对于和朱鲲的这厨艺比试,姜荧之前本来心里还只有三分底,听得朱鲲这两句话她登时有了十足的信心。

真正的大厨,是可以将哪怕随手可得的食材也能做得美味可口又温暖人心的,这朱鲲怕是一味的追求食材的稀有精细,反而落了下乘。

“能不能做出来那得等我做完了再说。”姜荧瞥了他一眼。“除了这主菜做白菜,我还要一些辅料。”

“你尽管提。”主菜都只要个最低贱的大白菜,辅料能要什么好东西?朱鲲轻蔑一笑道。

“我想想……我要三年以上的老母鸡老母鸭各一只,火腿只要上方那一块,猪的精肋排要两条,蹄筋要八两,同时上好的猪里脊、牛里脊、鸡胸肉分别切细末各要六两,另上好的猪肉剁馅儿肥瘦要三七开,要二斤,精细的小香葱要一把。”

姜荧想了想,最后又补了一句。“哦,再要一个二尺左右高的细口瓦煲。这些东西有问题吗?”

她后要的这些东西虽然多,不过也都不是什么稀罕物,朱鲲自然不会拒绝,扬了扬下巴冲着身边的其中一位学徒示意。

“她要的这些,去给她拿来。”

她要这些东西是要做什么?

趴在二楼窗子上饶有兴味往下看的墨倾也不由得猜测了起来。

他吃过的美食也决计不算少了,可是以白菜为主菜,还要用到这些东西的,他还真的想不出她到底要做什么东西。

那学徒应了一声便跑走了,不多时便将她要的那些东西全部送了上来。

“你且先做着吧,我去取我自己要用的食材,让你一段时间也无妨。”朱鲲瞥了一眼她面前桌上的食材,轻蔑之意更盛,不再理会她径直离开了。

姜荧也不恼怒,先用清水洗净了手,这才分别摸了摸嗅了嗅朱鲲命人给她的食材——-还都真的都是她要的食材里最极品的那种,看样子朱鲲并没有耍手段的意思,至少在给她的食材上没有。

家大业大的就是好啊。

姜荧扁了扁嘴,又深深的嗅了嗅那块上好的火腿上方咸香可口的气息,这才开始着手处理食材。

当着这么多人的面,肯定是没有太多的时间给她用整只的鸡鸭熬高汤的,只能将鸡鸭斩小块了,虽然口味上会有一定得损失,不过速度会快很多。

熟练地用斩骨刀将鸡鸭肋排全部斩成了不足一指大小的块状,将火腿切了四分之三的大小切片,然后将这些东西一股脑的丢进瓦煲添上水炖起来,她便不再管这只瓦煲了。

她正鼓捣着高汤,另一边的朱鲲也已经取了自己要用的东西回来了。姜荧好奇的往他手上的篮筐中看了一眼,那些食材她竟然一个都没见过。

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