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再比如说，挑一个人学煮毛血旺、酸菜鱼、水煮活鱼三样菜，只要能把这三样菜都给学好了，就很不错了，至于以后，如果他们自己能根据这些自我创新，改进那就是他们自己的本事了。
不过，在教学中，王丫就发现自己忽略了一个问题，这些孩子因为生活困苦，根本就没有受过教育，连简单的算数都要扳着手指头数，更不用说什么记账之类的了，意识到这个问题以后，王丫对于自己的方法开始改进，所有要教授的东西全部停下来，还是先把一本三字经教完了再说，至于其他的，王丫打算挑出自己前世上学学过的那些古文再教一教，然后再交给这些孩子算数，会加减乘除。熟背九九乘法口诀。
听说要教他们读书写字，大家都很高兴，对于王丫发给他们的纸笔很珍惜，轻易不下笔，上午学习，他们下午继续帮忙做事，一边做事，一边背，互相考问，学习气氛又好，做事还不会枯燥，又热闹。
一眨眼，也到了四月份了，他们学习了一个月，终于把王丫要教给这些孩子的东西都学会了，接下来王丫就开始想要教给这些孩子什么？要怎么教？
这一个月，王丫也反思了一下，一下子教给这些孩子这么多东西，不说他们能马上学会吗，就说自己的资本也没有这么多能同时开好几家店，还不如先选出两个年级最大的先教会了，然后再让他们去开店，其他的人去帮忙，这样一来，也才不会忙的手忙脚乱的，人手也充足。
话是这么说。这个想法也是王丫跟王氏还有小青商量过的，郑思跟郑蓉就主要负责这一边了，而小青带的那些孩子，就有可能去新的店铺。
如果他们愿意留在这一边，王氏跟王丫也没有意见，但是问过了，只有一个愿意在这一边，当厨子，剩下的孩子都愿意出去外面闯一闯，而郑思跟郑蓉却是把客家客栈当家了。郑思甚至觉得就在这里成家立业也不错。
经过这段时间的相处，郑思也大概知道一些情况，如果王生考上了进士的话，王氏跟王丫肯定跟着他们去别的地方的，那么。这个五羊城大后方，肯定要有人留守的。郑思跟郑蓉留在这里。正好。
这么一来，基本上对于大家的安排，王氏、王丫和小青也有数了，另外一个有数的就是那些孩子自己，因为王丫他们的意见都是参照这些孩子的意愿。
但是，也不是所有的孩子都现在要教授的。王丫先挑了其中的两个大孩子，这两个孩子都是比较稳重的，其他的孩子也没有意见。
王丫教给其中一个孩子的就是做面，主要的是拉面。然后还有炸酱面、凉面，热干面，教给另外一个孩子就是炒菜了，这个就要比较多了，毕竟如果是你天天吃那几样炒菜也会腻，还不如换着来，王丫教给这个孩子就是十样炒菜两样汤，两样炒青菜，八样肉菜：土豆炖肉、京酱肉丝、红烧肉、香菇肉片、宫保鸡丁、鱼香肉丝、红烧鱼、酸辣鱼，汤是老鸭汤或者是鱼汤。
相信这些东西就能让大家吃很久了，相对于这个世界菜式这么少，做法简单，王丫教给的几样菜的做法也不少了，换着做，也能撑很久。
王氏也没有闲着，王丫负责软件设施，王氏就负责硬件设施，在一个月的时间里，拿下了码头上的两家店，要价可不低，一家店铺就要五十两，两家店铺就要一百两，幸好这店铺确实是挺宽敞的，并且后面还有院子，自带一个水井，让王氏很满意，就是院子也不小，这样一来，那些孩子晚上如果太晚就可以直接住在这里，生活也方便。
其实，也是，在这里人来人往的，可不光是那些码头上扛货的人，或者是纤夫，还有不少是来往的旅人，比新开的官道人还多，生意自然是错不了的。