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腌制皮蛋的东西都准备的差不多了!就只等把鸭蛋买回来了!至于腌制咸蛋就更简单了!也幸好上次买的盐够多,要不然还真不够自己折腾的!
正感到有些无聊的时候,娘亲终于回来,同行的还有一个年轻小伙子,两手都提着一个大篮子,初夏不用猜都知道里面是什么!小伙子放下篮子就急匆匆的走了!李氏让他喝口水都没来得及!
“娘,买了多少鸭蛋啊?”
“有三百多个呢!他们村养鸭子都比较多!”李氏抹了抹头上的汗水。
“辛苦娘亲了,你快歇歇吧!!”初夏给娘亲倒了碗水心疼道。
“你爹去哪了?”
“爹去张婶家了!应该快回来了”刚说完便听见开门的声音。
“夏夏,你看看够了吗?”李青山举着手上的袋子问道。
“够了够了,我和娘正说你呢!”初夏连忙接过“接下来就看我的了!”。
把早已准备好的大木盆拿了出来,把糠倒了进去,因为没有碱初夏便把灶膛里面的柴火灰弄了不少,因为柴火灰里面也含有碱,这倒省了不少力气,最后又放入适量的石灰和盐巴,加水搅拌,直至成糊状便好了。
拿出一个鸭蛋用和好的泥巴包裹严实,便可以放进准备好的陶罐了!!
“这样就可以了吗?”李大全看着初夏手上的一团惊讶问道。