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云明回到厨房里以后，并没有立即就动手做饺子，而是考虑该做什么样的饺子。
他站在厨房里考虑了不少时间，还是没有想明白，到底该做什么样的饺子。
最后，他索性不去管这些，先动手尝试做饺子，只要做出一些饺子，品尝味道，进行比较以后，就会有更多的想法，拿捏好一些尺寸。
云明在厨房里捣鼓起来，做出各种馅料，然后擀着饺子皮。
不到一会儿时间，香味就在厨房里弥漫出来，只是显得比较杂乱，各种香味融合到一起。
云明在厨房里做着饺子，然后自己品尝，看看效果如何。
他虽然做出不少饺子，味道还不错，但是距离美食，还是有些距离，不能得到他的认可，更加不能达到三星美食的水平。
每次做出的饺子成为失败品以后，云明并不气馁，没有收到打击，只不过当做经验，累积起来，尽量改善，继续尝试。
云明先后做出三鲜水饺、韭菜饺子、香菇饺子等十种比较常见的饺子，而且做吃法不同，有的是汤饺，有的是煎饺，有的是蒸饺。
他所做出来的这些饺子，虽然味道不错，但是都达不到要求，没能让云明满意。
失败之后，云明没有等待多少时间，就立即开始尝试别的做法。
这一个晚上，云明就呆在厨房里做饺子。
如果换做别人做一个晚上饺子，估计会很烦闷，失去耐心，没有心思再尝试下去。
云明虽然有一点这样的念头，但是并不强烈，还是有足够的耐心，想着去尝试别的做法。
为了能够有更多的时间，可以做出符合要求的饺子，云明没有开门营业，白天都呆在厨房里做饺子。
这一天时间里，云明做了几十种饺子，每做出一种饺子，都会尝试一下味道。
这些时间下来，他就算每次吃的饺子不多，但尝试的次数多了，数量也就多了，足以将肚子撑饱。
所以，还没有到年夜饭时间，他就已经觉得肚子很饱，对于所谓的年夜饭，已经没有多大的兴趣，甚至觉得这是遭罪的事情。
“我已经做了二十种饺子，都没有达到要求的，味道虽然都不错，但只能达到二星美食的，根本无法达到三星美食。”云明看着放在餐桌上的五盘饺子，微微皱眉，有点无奈。
开始的时候，他可以保持激情，没有因为失败而失落，可是尝试几十次，做出二十种饺子，还是没有成功，不得不让他有点怀疑，自己这样做能不能成功，成功做出符合要求的美食。
“我已经花费了一天一夜时间，就算现在尝试做别的美食，同样不能做出符合要求的美食，还不如继续在饺子上探索，或许还有一些机会。”云明开口说道，尽管有点动摇，但还是坚定开始的想法。
云明没有急着走回厨房，再度开始尝试新的饺子，而是端坐在椅子上，沉思下来，思考这一天一夜时间里，做这些饺子所积累下来的经验，还有一些需要注意的问题。