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夜色如水。
林达也回到闭店后的拉面店和女仆咖啡店，和每一个店员说了“你辛苦了”，并塞给每个人一个红包后，和山岸雄二坐在拉面店“U”字柜台的右侧——
那边不是单座，是几张桌子，每张桌子连向一个窗口，每张桌子两侧是两条长凳，最多可以坐六个客人。
他跟山岸一人抿着一小杯加冰的威士忌，盘腿坐在一张桌子的两张长凳上。
“这次真的多亏了达也你，说实话一开始我心里也是没底。只凭我家里的拉面手艺，在东京这个汇集了全国美食的地方打开一片天谈何容易？！可是经过你这画龙点睛的点子把店面这么稍加改造和包装，这个‘一澜’拉面店瞬间就吸引了大家的关注，光今天一天的客流量足足顶我青森老家的本店一个月的客人呢。看来之前你让进这么多货做这么多准备是早就胸有成竹啊！”酒精把山岸的脸烘得有些红润，他的眼睛里闪烁着感动的光。
“感谢的话留到后面再说。今天是开店的第一天而已，后面才是创业的正念场。拉面的味道和店里的运营我全权交给你，但是有一点，请准备一个本子，每天发现一个改善点，哪怕很小的一个也好，咱们店里的服务宗旨是严格意义上的‘顾客至上’。这是‘一澜’的生命线，记住了？”比起老同学的身份，林达也此刻的一席话更像是出自一个合伙人的口吻。
“嗯。这个我有数。”山岸举起酒杯，示意对面的合伙人兼老同学干了这杯酒以庆祝开业第一天的开门红。
林达也端起自己的酒杯，和山岸碰了一下杯，然后一饮而尽。
“叮铃铃……”
门口暖帘牵动的铃铛响了，这说明有客人到了。
“不好意思，我们已经打烊了。”服务员上前招呼道。
林达也侧头看了看来人，似乎是一群人。
“对不起啊，小妹。我们这帮人呢，平时只在居酒屋搞些沙龙活动，只是今天晚些时候我们之中有人得到一个消息，就是秋叶原这里开了一家全东京独一无二的拉面馆。我们之中又有不少拉面的狂热爱好者，心里实在是饥渴难忍，所以能否让我们和店主商量商量在这里打扰片刻？”领头的一个留着龇须的中年男人正在用一种文绉绉的口吻向服务员交涉。
“可是……”服务员仍是面有难色。
“麻烦帮我们通融通融好吗？我们这些人做的事情还是……挺重要的。务必拜托了！”那个中年人仍然不依不挠，态度温和地央求着为难的年轻服务员。
！！
居酒屋沙龙活动，拉面爱好者，重要的事情，文艺的说话方式。
不会这么巧吧？
林达也又看向那些人的打扮，有戴法兰绒的艺术帽的，有脖子扎丝绸围巾的，有穿传统长袍的，每个人都文质彬彬，流露出文学家和艺术家才有的气息。
林达也脑中记忆点像光一样快速地连接着，一个严丝合缝的推理从模糊到清晰渐露端倪。
或许这是个千载难逢的机会！